Qu'est-ce que le marketing des restaurants?
Le marketing des restaurants est la mise en oeuvre systematique d'une strategie visant a accroitre la visibilite sur le marche, a attirer de nouveaux clients et a generer des revenus. Le marketing des restaurants englobe toutes les facons dont un restaurant fait de la publicite pour attirer de nouveaux clients. Il peut inclure tout, de la publicite traditionnelle, comme les panneaux d'affichage et les publicites televisees, au marketing en ligne, comme les publications sur les reseaux sociaux, au marketing de bouche-a-oreille, comme les critiques de restaurants. Des efforts marketing coherents font partie integrante de tout plan d'affaires. Le marketing permet egalement de fideliser les clients existants grace a des offres speciales ou a des promotions. Des strategies marketing et publicitaires efficaces sont necessaires pour vaincre la concurrence feroce de l'industrie de la restauration. Les restaurants doivent developper des strategies marketing bien pensees qui se concentrent sur les besoins de leurs clients cibles et les incivent a revenir sans cesse.
Marketing de restaurant- comment attirer les clients et les fideliser
Definir le marketing des restaurants
Le marketing dans le secteur de la restauration a evolue au cours de la derniere decennie. Avec l'evolution des nouvelles technologies et des medias sociaux, la definition du marketing evolue constamment. Pour faire la promotion d'un restaurant et de son menu, les restaurateurs doivent faire plus que simplement mettre une pancarte a l'exterieur et attendre que les clients arrivent.
Aujourd'hui, les clients veulent une experience culinaire complete de la part des restaurants. C'est la bonne experience client qui fait qu'ils reviennent sans cesse. Contrairement a d'autres entreprises, les restaurants sont limites par leur situation geographique et leurs contraintes temporelles. Par consequent, un plan de restauration complet doit inclure le marketing des petites entreprises, le marketing local et le marketing numerique.
Il est necessaire de batir une bonne reputation en ligne pour que la marque de restaurant soit reconnue et fidele a ses clients. Les idees de marketing de restaurant ont le pouvoir de conclure ou de rompre l'affaire. Pour un restaurant local ou une nouvelle entreprise, il est preferable de commencer par des options marketing a faible cout avant de passer aux annonces publicitaires sont des formes de marketing payantes. Pour une entreprise de restauration, le service a la clientele est primordial.
En fonction de l'evolution des temps, toute entreprise ou restaurant local doit se mettre a niveau et se doter d'une presence en ligne. La creation d'un site Web entierement fonctionnel avec une optimisation des moteurs de recherche aidera le secteur de la restauration a atteindre. Le site Web doit inclure toutes les informations importantes telles que le menu en ligne, le numero de telephone, les details de la commande en ligne, les conditions de service, les options de livraison de nourriture et les frais. Les restaurants peuvent utiliser le potentiel des photos d'aliments allechantes pour attirer de nouveaux clients. Le marketing de contenu sous forme de blogs informatifs peut egalement susciter l'interet des clients pour le restaurant.
Les bases du marketing de restaurant
Le marketing des restaurants est un sujet complexe et multiforme. Une etude de l'Ohio State University revele que 60% des startups de restaurants ferment ou changent de proprietaire au cours de la premiere annee. La bonne nourriture ne suffit pas a elle seule a garder les restaurants ouverts et a realiser des profits. Il faut quelque chose de plus attrayant pour attirer les gens et les faire revenir sans cesse.
La strategie de marketing des restaurants comprend un plan de marketing bien pense avec un budget marketing raisonnable pour la mise en oeuvre des idees. Les restaurants doivent garder a l'esprit par ou commencer avant d'investir du temps et des efforts dans la commercialisation des restaurants. Plus tard, ils peuvent verifier les performances de leurs differentes campagnes et de leurs efforts marketing a l'aide de l'analyse marketing. L'utilisation de conseils marketing est un moyen facile d'attirer plus de clients.
La premiere chose a faire est de reconnaitre le public cible. Le fait de connaitre votre client vous aidera a comprendre ses preferences culinaires, son pouvoir d'achat et ce qu'il aime dans le restaurant. Par exemple, le fait d'avoir une zone enfants pour un restaurant familial offre une meilleure experience client et, en passant plus de temps, ils augmentent la valeur moyenne des commandes. Les restaurants doivent garder a l'esprit le public cible lors de l'image de marque. Un bon marketing pour les restaurants peut aider a construire une identite de marque. Une identite de marque forte est essentielle pour que les restaurants expriment leurs valeurs et se connectent aux clients. En
incluant votre entreprise, dans Google, la liste Mon entreprise l'aide a apparaitre dans les resultats de recherche populaires, ce qui facilite la recherche de restaurants. L'optimisation avec des informations commerciales rend le restaurant plus attrayant pour les clients et contribue a augmenter le trafic. Avec Google Business Listing, les annonces Google geo-ciblees recommanderont le restaurant optimise dans ses resultats de recherche.
Pour creer une forte presence en ligne, un site Web de restaurant optimise pour les moteurs de recherche bien concu est indispensable. L'inscription du site Web sur plusieurs repertoires et sites d'avis augmente ses chances de se classer plus haut dans les moteurs de recherche. La structure du site Web du restaurant doit etre facile pour le moteur de recherche d'explorer et d'indexer le contenu. En plus de cela, y compris le marketing sur les reseaux sociaux, les campagnes promotionnelles, les programmes de fidelisation de la clientele peuvent egalement aider le restaurant dans ses efforts de marketing.
Vous n'avez pas de budget marketing, mais vous savez que vous devez commercialiser votre restaurant.
Vous ne savez pas par où commencer ou quelles stratégies marketing fonctionneront le mieux pour votre entreprise.
Marketing de restaurant sur les reseaux sociaux
Les plateformes de medias sociaux sont l'un des meilleurs moyens d'atteindre des clients potentiels et d'accroitre la notoriete de la marque. Selon Social Media Today, 30% des clients de la generation Y evitent les restaurants qui n'ont pas une forte presence sur les reseaux sociaux. Une presence en ligne solide est essentielle pour que les restaurants restent en contact avec les clients orientes vers le numerique.
Word Mouth est un outil puissant de marketing. La communaute locale joue egalement un role actif dans la diffusion de l'information sur les restaurants. Les gens font davantage confiance aux recommandations des avis clients qu'aux publicites. Aujourd'hui, la bouche a oreille se repand a travers les critiques en ligne via les plateformes de medias sociaux. Avec une gestion adequate des medias sociaux, les restaurants peuvent ajouter du professionnalisme et de la legitimite a leur entreprise.
Le meilleur marketing pour les restaurants consiste a utiliser des comptes de medias sociaux sur diverses plateformes. Le marketing sur les reseaux sociaux contribue a accroitre l'engagement des clients. Comme les clients aiment voir ce qui se passe dans les coulisses, les restaurants peuvent montrer le processus de cuisson dans le cadre de leurs medias sociaux marketing. Le fait de
repondre aux commentaires des clients et d'apprecier les avis positifs aide les restaurants a creer un personnage transparent et amicale. Les restaurants peuvent utiliser les avis negatifs pour ameliorer et offrir un meilleur service. Le marketing sur les reseaux sociaux peut egalement contribuer au marketing par e-mail. Les incitatifs tels que les articles gratuits peuvent inciter les clients a s'inscrire et a opter pour des bulletins d'information les informant de plus d'offres.
Les blogueurs culinaires font partie integrante du marketing des medias sociaux pour les restaurants. Une recommandation d'un blogueur culinaire ou d'un influenceur peut attirer le restaurant aupres de nombreux clients potentiels. Le contenu genere par les utilisateurs fait reference aux photos, aux tweets et aux tweets des clients sur les reseaux sociaux. Les restaurants peuvent utiliser des concours de hashtags pour encourager les clients a partager du contenu sur les medias sociaux.
En adoptant le concept d'ecoute accrue des clients sur les medias sociaux, les restaurants peuvent poser des questions amusantes et encourager les reponses pour creer un dialogue bidirectionnel au lieu d'une conversation a sens unique. Capitaliser sur les sujets tendance sur les medias sociaux est un moyen facile d'augmenter la visibilite des publications. Tout cela peut contribuer a accroitre l'engagement aupres du public cible et a stimuler les ventes.
Les composantes du marketing des restaurants
Les restaurants doivent identifier leur segment de marche qui est celui des services de restauration, de plats a emporter ou de livraison. Le segment de marche ainsi qu'un public cible defini peuvent aider a vaincre la concurrence feroce. Avec un objectif marketing clair et un budget approprie, les entreprises peuvent explorer differents canaux de marketing et adopter la methode qui leur convient le mieux. Des idees de restaurants creatives pour ameliorer l'experience client s'ajoutent a l'experience culinaire et les font revenir sans cesse.
Voici quelques-unes des composantes du marketing de restaurant-
- Publicite sur panneau d'affichage
- Courriel direct Marketing par e-mail
- Marketing
- SMS
- Referencement local et optimisation des moteurs de recherche
- Marketing sur les medias sociaux
- Publicites Google
- Promotions
Strategie de fidelisation de la clientele pour le marketing des restaurants
Les programmes de fidelite sont les favoris des consommateurs, 70% des utilisateurs americains estimant que les programmes de restauration sont les plus apprecies. Un bon plan de marketing de restaurant comprend une strategie de marketing de restaurant pour fideliser les clients existants. Les clients des restaurants peuvent s'inscrire aux programmes de fidelite avec leurs coordonnees.
Les restaurants peuvent egalement utiliser les coordonnees pour informer les clients des evenements ou des promotions a venir. Les programmes de fidelite transforment les clients normaux en clients reguliers qui se rendent au restaurant pour profiter des offres et des reductions. Les remises, les recompenses de restauration, les articles gratuits avec des regles simples et simples du programme de fidelite avec des droits reserves le rendent plus efficace.
Les restaurateurs et les gérants ne savent pas comment commercialiser leur entreprise.
Les restaurateurs et les gérants dépensent beaucoup d'argent en marketing, mais ils n'obtiennent pas les résultats escomptés.
Tactiques promotionnelles pour le marketing des restaurants
Les strategies promotionnelles de marketing des restaurants mettent en valeur le gout et la creativite du restaurant. Une strategie de marketing creative pour les restaurants consiste a offrir des rabais. Les restaurants peuvent utiliser leur creativite pour mettre certains articles a prix reduit certains jours de la semaine ou en organisant un evenement pour attirer les clients.
Diverses idees de restaurants creatives comme des offres de repas pour enfants, a moitie prix certains jours, de nouvelles offres speciales aident a attirer plus de clients. Le restaurant doit s'assurer qu'il a diffuse les promotions et les reductions par le biais de divers canaux de marketing. En plus de la nourriture de haute qualite, des idees marketing innovantes peuvent aider a commercialiser les restaurants et a atteindre les resultats souhaites.
Articles promotionnels pour le marketing des restaurants
Un marketing efficace laisse de la place aux articles promotionnels. Les restaurants doivent planifier les articles promotionnels en fonction de leur image et en gardant leur public cible. Ces articles durables sont rentables pour le restaurant tout en conservant son identite de marque ou sa reputation. Des articles promotionnels tels que des sacs reutilisables, un stylo, des sous-verres et des aimants pour refrigerateur font que les clients se sentent bien. Les tasses ou assiettes speciales peuvent egalement faire partie de la promotion de nouveaux elements du menu ou de la celebration d'un evenement special comme un anniversaire ou l'introduction d'un article special. Les entreprises peuvent egalement associer des defis alimentaires a des articles promotionnels pour attirer plus de clients.
Les restaurants peuvent mener des campagnes de marketing et tirer parti de techniques de marketing creatives pour devenir le meilleur restaurant de la region. Il est necessaire d'evaluer le marche cible et d'encourager les clients a participer aux defis promotionnels pour obtenir des articles gratuits et des reductions.
Voici quelques-uns des articles promotionnels utiles pour le marketing des restaurants-
- Tasses et verres
- Articles vestimentaires de marque
- Sacs reutilisables pour emballer les restes
- Assiettes de marque
L'importance du marketing des restaurants
Il y a de nombreux elements a prendre en compte, tels que l'emplacement, le menu et le design. Mais l'un des facteurs les plus importants est la strategie marketing du restaurant. Le marketing de restaurant est un excellent moyen d'atteindre de nouveaux clients et d'aider ceux qui ont deja visite le restaurant a repartir avec une experience memorable.
Voici quelques-uns des nombreux avantages du marketing en restaurant- Le
- marketing est un excellent moyen d'atteindre de nouveaux clients et d'aider ceux qui ont deja visite le restaurant a repartir avec une experience memorable. Le
- marketing peut aider a presenter un nouveau restaurant a une clientele potentielle et a faire du restaurant un leader sur le marche.
- Le marketing peut aider a creer un sentiment de communaute autour.
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